Υλικά συνταγής:

4 κριθαροκούλουρα στρογγυλά από την Κρήτη

600γρ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη

300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης

20 ελιές θρούμπες

εκλεκτό ελαιόλαδο

μπόλικη ρίγανη φρέσκια

Εκτέλεση:

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζετε τους τέσσερις ντάκους, τους ραντίζετε με λίγο νεράκι και τους περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.

Βήμα 2

Μοιράζετε από πάνω τις τριμμένες ντομάτες και αλατίζετε. Ό,τι περισσέψει το ρίχνετε γύρω από τους ντάκους. Πάνω από τις τριμμένες ντομάτες στον ντάκο μοιράζετε την ξινομυζήθρα.

Βήμα 3

Ρίχνετε μπόλικη φρέσκια ρίγανη, σκορπίζετε τις ελιές και περιχύνετε με λίγο ακόμη ελαιόλαδο. Οι ντάκοι σας είναι έτοιμοι και αποτελούν μια κορυφαία σαλάτα για το τραπέζι σας!