Κοχύλες γεμιστές με κοτόπουλο

Κοχύλες γεμιστές με κοτόπουλο

Yλικά για 6-8 μερίδες:

500γρ. Mεσογειακές κοχύλες Χρυσή Σειρά

600γρ. Φιλέτο Κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια

600γρ. Ντομάτες κομμένες σε κύβους

200ml Κρέμα γάλακτος

150ml Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 κουταλιά της σούπας κάρυ

Αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν, ρίγανη, μαϊντανό

150γρ. Τυρί τριμμένο


Εκτέλεση:

Για τα κοχύλια: Βράζουμε τα κοχύλια 6 λεπτά, ώστε να μαλακώσουν αλλά όχι να βράσουν εντελώς.

Ύστερα, τα σουρώνουμε, τους ρίχνουμε λίγο λάδι και τα ανακατεύουμε ώστε να μην κολλήσουν.

Για την γέμιση: Kόβουμε το φιλέτο σε μικρά κυβάκια και τα σωτάρουμε στο ελαιόλαδο προσθέτοντας

το σκόρδο και το κρεμμύδι. Όταν ροδίσουν, ρίχνουμε την ντομάτα, συμπληρώνουμε τα μπαχαρικά,

την ρίγανη και τον μαϊντανό. Αφού δέσει η σάλτσα και την αφήσουμε να κρυώσει, γεμίζουμε

προσεκτικά τα βρασμένα κοχύλια και τα τοποθετούμε με την σειρά σε ένα πυρέξ.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα πασπαλίζουμε με το τυρί. Ψήνουμε 20 λεπτά στους 180 °C

Μια συνταγή που θα εντυπωσιάσει και θα κάνει χαρούμενος τους δικούς μας ανθρώπους.

A-
A
A+
Η προσβασιμότητα στον παγκόσμιο ιστό είναι η πρακτική ενσωμάτωσης για την εξασφάλιση ότι δεν υπάρχουν εμπόδια που να εμποδίζουν την αλληλεπίδραση ή την πρόσβαση σε ιστότοπους του Παγκόσμιου Ιστού από άτομα με σωματικές αναπηρίες, καταστάσεις αναπηρίας και κοινωνικοοικονομικούς περιορισμούς όσον αφορά το εύρος ζώνης και την ταχύτητα. Όταν οι ιστότοποι έχουν σχεδιαστεί, αναπτυχθεί και επεξεργαστεί σωστά, γενικά όλοι οι χρήστες έχουν ισότιμη πρόσβαση σε πληροφορίες και λειτουργικότητα.